¿Sabías que el tomate frito casero es mucho más saludable que el comprado en el supermercado? El tomate frito hecho en casa, no solo es más natural y ecológico, sino que también es más sabroso. Aprende cómo hacer tomate frito de la manera más sencilla y rápida.
Ingredientes
- 1 kilo de tomates maduros
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
- Lo primero que debes hacer es lavar los tomates.
- A continuación, pela los tomates y córtalos en rodajas de un grosor aproximado de un centímetro.
- En una sartén, calienta abundante aceite de oliva a fuego medio.
- Cuando el aceite esté bien caliente, agrega las rodajas de tomate y deja que se cocinen hasta que estén bien fritos.
- Durante la cocción, añade un poco de sal.
- Cocina a fuego medio-alto durante unos 10 minutos, o hasta que los tomates estén fritos.
Sirve en un plato y disfruta.